フードコーディネーター(養成)スクール見学・説明会

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フードコーディネーター養成スクール

「Real Food Quest」 ”食”探求プロジェクト(イベント情報はこちら)「野菜とワインのエトセトラ」 トレイニーコース講師が綴る、今月の料理紹介や野菜とワインのお話

学校説明会/体験会

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参加申込随時受付中!

    ☆★まずはおためしレッスン&説明会へ★☆

 

★☆まだ間に合う!10月末から始める秋期コース、受付中★☆

 

   

 

     ぜひ一度、お気軽に説明会へお越しください♪ 

 

 

  ◆◆「おためしレッスン&説明会」◆◆
『フードコーディネーター養成コース』って?
授業の一部を実際に体験していただけます!
盛付けやスタイリング、カメラワークなどプロのテクニックを身につけて
ブログやフェイスブックなどに活用することもできますよ。
その後は、先生や卒業生への質問タイムも。
もちろん学校説明会でカリキュラムなども詳しくご案内いたします。
お気軽にご参加&お申し込みください♪

 

 

  ★夢を叶えた卒業生の声が聞ける!フォーラム&説明会開催★   
  
日時:10月14日(土)10:00〜     費用:無料(約1.5時間)

半年に1度のフォーラムイベント開催決定!

『フードコーディネーター』って具体的にどんな仕事?
実はとても幅広いお仕事なんです。

雑誌や広告の料理制作、レシピ開発、TVのコーディネート、
料理教室、飲食店経営、デモンストレーター、企業の商品開発などなど…
目指す姿も仕事も、人それぞれ。

今回は卒業後、実際に「食」の現場で活躍している卒業生をご紹介。

    「食」に関わる仕事をしたい!という夢を叶えるまでの
    ご自身の体験談や現在の仕事内容などをお話しいただきます☆

その後は学校カリキュラムなどを詳しくご案内いたします♪

 

 

1.フードスタイリングを学ぶ☆メニュープランニング&盛付けレッスン♪
日時:10月5日(木)18:30〜          費用:無料(約1.5時間)
あっと驚く、盛付けのコツとは…。 レッスンのあとは…うれしい試食付き♪
テーマはハンバーグ…
どんなハンバーグにしよう? どんな形? そしてどんな盛り付け方?etc   
実際に自分で考え、簡単なラフを描き、調理、そして盛り付け…
授業の一つでもある、メニュープランニングとフードスタイリングが体験できる説明会です。
現役フードコーディネーターでもあり校長の、堀尾誠一によるレッスンです。

シチュエーションによって、盛り付け方を変えるのも、フードスタイリングのひとつ。
いつもの盛り付けもプロのテクニックで大変身!家庭でもすぐに使える盛り付け方のコツや、
ちょっとしたテクニックも学べます。

レッスン終了後は、実際に盛り付けたお料理をみなさんでいただきます!



  2.テーブル&フードスタイリング&カメラ撮影体験☆

  
日時:9月26日(木)18:30〜        費用:無料(約1.5時間)

撮影時のスタイリングについてや、お料理写真を撮るプロのテクニックを実際に体験☆
テーマはビール…
ビールを美味しく見せるにはどんなテクニックがあるの? どんなグラスがいい?etc   
さらに、実際にビールを注いでもらい、デジカメで撮影。
カメラを通した見え方と、実際の見え方は、どう違う?
など、実践で感じていただきながら、美味しく撮影するコツをお教えします。

FacebookやInstagram、ブログ等にお料理をUPするテクニックも身に付くかも♪

授業の一つでもあるメニュープランニングとフードスタイリング、
またテーマに添った器や小道具の選び方も体験できます。


レッスン後は、実際の授業内容や、カリキュラムについて質問タイム!
現役フードコーディネーターである先輩からの、ナマのお仕事体験談も。

 

 3.「教室の雰囲気は?」「先生はどんな人?」が分かる個別説明会

    日時:10月17日(火) 18:30〜   
  費用:無料(約1時間)
 
  ※日程は、ご希望に合わせて相談頂けます。お気軽にお問い合わせください☆
自分の好きな「食」を活かしたい方に◎HORIOのキャリアデザイン説明会!   
学校についての説明はもちろん、フードに関する仕事にはどういったものがあるのか等、
あなたの疑問を解消します。
初心者から、料理教室やカフェオーナーを目指してスキルアップしたい方まで!
お茶をのみながら、お気軽に何でもご質問ください☆
  
  

※説明会では、教室の雰囲気や授業内容など、詳しくご案内いたします♪


おためしレッスン&説明会も、上記日程以外に、個別での説明会も随時開催しますので、 お気軽にお電話にてお問い合わせ下さい。
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